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    栗原的日式家庭料理

    甘肃11选五历史走势图:栗原的日式家庭料理

    甘肃十一选五走势图 www.yxecl.com “烹饪书界的奥斯卡”得奖者日本家喻户晓的料理专家、全能煮妇栗原晴美带来原汁原味日式家常菜,步骤清晰、明了易做。

    出版社:南方日报出版社出版时间:2013-05-01
    开本: 24开 页数: 176页
    排名:美食销量榜 1
    中 图 价:¥10.6(3.2折) 定价:¥33.0 登录后可看到会员价
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    栗原的日式家庭料理 版权信息

    • ISBN:9787549108091
    • 条形码:9787549108091 ; 978-7-5491-0809-1
    • 装?。杭蜓b本
    • 版次:1
    • 册数:暂无
    • 重量:暂无
    • 印刷次数:1
    • 所属分类:>

    栗原的日式家庭料理 本书特色


    从小吃中餐的你是否也想改改口味,尝试自制的日式料理呢?或许,《全能煮妇栗原的日式家庭料理》正是你需要的烹饪好助手。在本书中,读者可以跟日本zui著名的烹饪书籍作家栗原晴美学做盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、寿司、蔬菜、甜品和饮料等日式家庭式料理。值得一提的是,本书还获得了第十届世界美食图书大奖(素有美食图书的“奥斯卡”之称)的zui佳亚洲烹饪图书奖。

    栗原的日式家庭料理 内容简介


    日本zui著名的烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理,内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、肉类、寿司、蔬菜、甜品和饮料等日式美食,所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握日常日式料理,并从中领略健康、多样、美味的日式饮食文化。

    栗原的日式家庭料理 目录

    目录

    诱人 的日式美食
    我的食谱与日本料理?○○七
    米饭?○○八
    餐具和装盘?○○八
    餐桌礼仪?○一一
    如何 使用本书
    开胃 菜和主菜
    嫰煎味噌扇贝?○○三
    白鱼片沙拉?○○五
    柑橘酱油拌花蛤?○○六
    酱油泡蛋?○○七
    中华饺子?○○八
    金枪鱼肉泥?○一○
    芦笋蘸蟹肉蛋黄酱?○一一
    汤与 面条
    海鲜味噌汤?○一五
    菠菜粉丝汤?○一六
    蛋花汤?○一七
    中华拉面?○一八
    豆腐芝麻味噌汤?○二○
    青江菜肉丝炒面?○二二
    和风素面沙拉?○二四
    明太子意大利面?○二五
    米饭
    准备工作?○二八
    用平底锅煮饭?○二九
    应该煮多少米??○二九
    牛丼?○三一
    杂色饭?○三二
    日式绿烩饭?○三五
    章鱼炒饭?○三六
    大蒜炒饭?○三七
    金枪鱼丼?○三八
    豆腐
    豆腐配奶酪青酱?○四二
    豆芽青江菜炒豆腐?○四四
    和风炸豆腐?○四五
    温泉蛋豆腐?○四七
    香煎豆腐排?○四八
    肉末豆腐串烧?○四九
    酪梨豆腐酱?○五○
    砂锅豆腐蘸柑橘酱油?○五二
    海鲜
    鲑鱼汉堡排?○五六
    奶酪鱼片沙拉?○五八
    日式炒鱿鱼?○六○
    盐烧鲭鱼?○六二
    金枪鱼薄片?○六三
    西红柿欧芹拌章鱼?○六五
    照烧鲑鱼?○六六
    油炸鲭鱼?○六七
    虾仁鱿鱼天妇罗?○六八
    鸡与 蛋
    沙拉叶裹炸鸡?○七二
    葱香脆皮鸡?○七四
    生鸡蛋拌饭?○七五
    芝麻酱鸡肉沙拉?○七七
    四季豆烧鸡肉配罗勒炒饭?○七八
    青红椒炒鸡肉?○八○
    日式咸味什锦煎饼?○八一
    牛肉 和猪肉
    生牛肉沙拉?○八六
    味噌牛排?○八八
    蔬菜牛肉卷?○八九
    锅烧猪肉?○九○
    日式山椒牛排配姜末土豆泥?○九二
    什蔬拌牛肉丁?○九四
    牛肉涮涮锅?○九六
    寿司
    握寿司?一○六
    鸡肉黄瓜握寿司?一○七
    手握寿司?一○七
    紫苏寿司?一○八
    散寿司?一○八
    卷寿司?一○九
    蔬菜
    胡萝卜金枪鱼沙拉?一一五
    温茄子沙拉?一一七
    蔬菜沙拉配芝麻豆腐酱?一一八
    辣味芦笋四季豆?一二一
    四季豆配黑芝麻酱?一二三
    碎肉四季豆?一二四
    凉拌菠菜?一二五
    羊栖菜海藻沙拉?一二七
    甜点 和饮料
    “花瓣”可丽饼?一三一
    奶油奶酪松糕?一三三
    蒙布朗式甜点?一三五
    西瓜冰沙?一三八
    抹茶布丁?一三九
    茶?一四○
    日本 料理常用食材表
    展开全部

    栗原的日式家庭料理 作者简介


    栗原晴美,日本最有名的食谱作家之一,常常被称作“日本的迪莉娅·史密斯(英国著名美食作家、烹饪节目主持人)”。她的食谱是基于日式家庭料理的基础上而撰写,并带有其原创理念,受到各年龄层的大量读者的喜爱。在其20年的烹饪书写作生涯中,她共出版112本书(包括畅销书《流传20年的栗原家小甜点》等),累计销量超过2000万册,介绍了超过4000个原创食谱。

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